농정AI 제안 보고 · 식량안보·수급·유통·가격 · No. 065장바구니 물가 체감 대체작목 추천 AI 도입 제안제안 구분식량안보·수급·유통·가격 / 허브 AI + 데이터 연결형제안 요지특정 채소가 폭등할 때 영양·식감이 비슷한 국산 대체 작목과 레시피를 제안합니다.1. 추진 배경특정 채소가격이 급등하면 소비자의 장바구니 부담이 커지지만, 대체할 수 있는 국산 채소와 조리 방법을 알기 어렵습니다.소비가 대체 품목으로 분산되면 가격 급등세를 완화하고 농가 판로에도 도움이 될 수 있습니다.품목별 대체 정보는 전문가나 요리 정보 매체에 흩어져 있습니다.2. 제안 내용대체 품목 탐색: 영양과 식감, 용도가 비슷하면서 공급이 안정적인 국산 품목을 찾습니다.레시피 제안: 대체 품목으로 만들 수 있는 요리법을 제시합..

농정AI 제안 보고 · 식량안보·수급·유통·가격 · No. 064콜드체인 온도이상 실시간 감지 도입 제안제안 구분식량안보·수급·유통·가격 / 실시간 센서망형제안 요지유통 전 과정의 온도 데이터를 상시 모니터링해 냉장·냉동 체계가 끊기는 구간을 즉시 포착합니다.1. 추진 배경냉장·냉동 유통은 전 과정에서 온도가 유지되어야 하지만, 한 구간에서라도 끊기면 품질과 안전에 문제가 생깁니다.현재는 구간별로 온도를 따로 관리하거나 사후 기록 확인에 그치는 경우가 많아 문제 지점을 즉시 알기 어렵습니다.온도 이탈의 책임 소재를 확인하기도 어렵습니다.2. 제안 내용실시간 모니터링: 저장, 상하차, 운송, 매장 보관 전 구간의 온도를 상시 확인합니다.이탈 즉시 알림: 기준을 벗어나면 담당자에게 즉시 알려 조치하게 합니다..

농정AI 제안 보고 · 식량안보·수급·유통·가격 · No. 063신선 농산물 부패시간 예측 AI 도입 제안제안 구분식량안보·수급·유통·가격 / 실시간 센서망형제안 요지유통 중 온습도 로그를 분석해 해당 농산물이 부패하기까지 남은 시간을 분 단위로 알려줍니다.1. 추진 배경신선 농산물은 유통 중 온도와 습도에 따라 품질이 빠르게 달라지며, 같은 품목이라도 이력에 따라 남은 신선도가 다릅니다.현재의 유통기한과 품질 판단은 일률적이어서, 실제로는 더 팔 수 있는 상품을 폐기하거나 품질이 떨어진 상품이 팔리는 경우가 있습니다.폐기와 품질 저하로 인한 손실을 줄이려면 개별 상품의 상태를 알 수 있어야 합니다.2. 제안 내용이력 기반 예측: 수확 후 보관과 운송 중 온습도 기록으로 현재 상태와 남은 신선 유지 시간..